用酵母发面要多久

来源:互联网转载和整理 2024-10-25 01:17:46

酵母发面需要多长时间

用酵母发面所需的发酵时间和温度有关,温度越高面团发酵的时间就会越快。一般夏季的时候气温比较高,将搓揉好的面团放在常温下1~2小时就可以发好面,如果在冬季则需要2~4小时来发面。