太傅，拼音tài fù，中国古代职官。据著作记载始于西周，最初由周公旦担任太傅，为朝廷的辅佐大臣与帝王老师（辅弼官，帝王年幼或缺位时他们可以代为管理国家），掌管礼法的制定和颁行，位列三公之一。
出自《后汉书·百官志一》：“太傅，上公一人。本注曰：掌以善导，无常职。世祖以卓茂为太傅，薨，辄省。”
在战国时期的齐国和楚国也设有太傅。秦朝时期被废止。西汉曾两度短暂复置该职位；东汉则长期设立。以后各朝代都有设置，但多为虚衔。
朝鲜高丽时代亦设太傅，朝鲜王朝改称大傅，为辅导太子的东宫官。其制甚早，西汉起称为太子太傅。后亦用作虚衔。太傅位列三公，正一品位，处于专制统治者的核心位置，是皇帝统治四方的高级代言人。