福寿螺可以吃吗

福寿螺可以吃，但是一定要经过高温煮熟才能吃，因为福寿螺的体内可能有寄生虫。福寿螺是瓶螺科、瓶螺属软体动物，贝壳外观与田螺相似，广泛分布于北美、亚洲、非洲等十多个国家，已成为世界性的外来入侵生物。