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1、碳酸饮料类：是将二氧化碳气体和各种不同的香料、水分、糖浆、色素等混合在一起而形成的气泡式饮料。
2、果汁（浆）及果汁饮料类：是用成熟适度的新鲜或冷藏水果为原料，经加工所得的果汁（浆）或混合果汁类制品。
3、蔬菜汁饮料：由一种或多种新鲜或冷藏蔬菜等，经榨汁、打浆或浸提等制得的制品，包括蔬菜汁、混合蔬菜汁、其他蔬菜汁饮料等。
4、含乳饮料类：以鲜乳和乳制品为原料未经发酵或经发酵后，加入水或其他辅料调制而成的液状制品。
5、植物蛋白饮料：用蛋白质含量较高的植物的果实、种子，核果类和坚果类的果仁等与水按一定比例磨碎、去渣后，加入配料制得的乳浊状液体制品。